Организация холодоснабжения склада

На холодильных складах обычно устанавливают систему централизованного холодоснабжения, подразделяя на два вида холодильных машин для низкотемпературных и среднетемпературных хранилищ. Особенностью крупных холодильных складов является использование винтовых компрессоров, которые имеют возможность обеспечивать более высокую производительность холодильных машин.

Зачастую многие склады оборудованы централями из поршневых компрессоров, не уступающих по своим показателям винтовым.

Главной особенностью при проектном расчете мощности холодильных машин предусмотреть разумный резерв по "холоду". Это означает, что в случае выхода из строя одного из компрессоров остальные могут взять на себя его нагрузку и обеспечить бесперебойную работу холодильного склада.

При отсутствии резерва по холоду в летнее время перегрузка холодильной машины приведет к быстрому износу холодильного оборудования, при этом оборудование работает в более интенсивном режиме. Увеличиваются затраты на электроэнергию.

Управление холодильными установками осуществляется посредствам электрических щитов управления. В зависимости от реальной тепловой нагрузке на каждую камеру осуществляется ступенчатое регулирование холодоснабжения, за счет этого оптимизируется расход электроэнергии. Многоступенчатая защита холодильной системы исключает возможность выхода из строя одновременно всего оборудования.

Максимальной эффективности контроля за работой холодильного склада можно достичь при наличии компьютерного мониторинга. Данная система позволяет как с территории склада так и с головного офиса отследить и изменить параметры работы всех элементов складского оборудования.

Если в планах Заказчика иметься идея, сначала построить морозильный склад, а затем использовать его в среднетемпературном режиме хранения это можно осуществить за счет перевода низкотемпературного склада на средние температуры. Для этого в начале строительства нужно учесть запас производительности для воздухоохладителей и конденсаторов.

При переводе склада из среднетемпературного режима в низкотемпературный нужно учитывать при строительстве хранилища главную проблему удержание холода в камере.

Необходимо преждевременно предусмотреть подогрев пола, подобрать соответствующую толщину теплоизоляции и модель двери в расчете на низкую температуру. А в дальнейшем нужно будет только увеличить мощность холодильной машины.