Часто задаваемые вопросы по установке и эксплуатации морозильной камеры, холодильной системы, льдогенератора и других агрегатов холодоснабжения

Что нужно знать, чтобы правильно подобрать холодильное оборудование?

Подбор оборудования — это один из первых этапов создания системы охлаждения или заморозки любого промышленного или торгового предприятия. Правильный подбор морозильной камеры или другого агрегата позволяет сделать систему более эффективной, безопасной и экономичной. Для того чтобы подобрать холодильное оборудование необходимо четко определить задачи, которые планируется решить с помощью приобретаемых агрегатов, рассчитать максимальное значение тепловыделения, учесть размеры помещения и специфические свойства продуктов, которые будут храниться в камере.

Как организовать эффективное холодоснабжение склада?

Существует два типа складов, оборудованных хладоустановками — низко- и среднетемпературные. И морозильные, и холодильные склады оборудуются, как правило, системой централизованного холодоснабжения; на крупных предприятиях устанавливаются высокопроизводительные винтовые компрессоры.

Следует ли предусматривать резерв холодильной системы по мощности?

В большинстве случаев при оснащении склада холодильным оборудованием небольшой резерв является необходимым. Это позволяет уберечь  морозильные камеры и другие холодильные системы от слишком интенсивного использования и износа при возрастании нагрузки — например, в летнее время. Однако не следует устанавливать слишком мощное оборудование, поскольку значительное превышение требуемого уровня производительности хладоустановок может привести к существенному росту затрат на эксплуатацию, сказывается на общей стоимости простоя оборудования.

Какие разновидности холодильного оборудования представлены сегодня на рынке?

Существует множество подходов к классификации холодильного оборудования. Во-первых, оно разделяется в соответствии со сферой применения: бытовое, торговое, промышленное. Эти разновидности различаются, в первую очередь, по мощности и функциональным особенностям. Наша компания специализируется на поставках торгового и промышленного оборудования.

Единицей промышленного холодильного оборудования является холодильная машина — из совокупности нескольких машин, а также компрессоров, испарителей, конденсаторов и другого оборудования формируются холодильные системы целых предприятий.

Торговое холодильное оборудование чрезвычайно разнообразно и многочисленно. Условно его можно разделить на две основные категории — для хранения продуктов и выкладки их в торговом зале.

И бытовое, и торговое, и промышленное холодильное оборудование бывает средне- и низкотемпературным. Сегодня широко используются морозильные камеры для шоковой заморозки. Также в отдельную категорию можно выделить так называемый льдогенератор. Как следует из названия, используется для получения больших объемов льда, применяемого в различных технологических процессах.

Каким образом можно максимально продлить срок эксплуатации холодильного оборудования?

Как и любые другие сложные и высокотехнологичные изделия, холодильное оборудование требует соблюдение особых условий эксплуатации. Как правило, они достаточно подробно описываются в инструкциях по эксплуатации. Не следует слишком плотно укладывать товар в морозильной или холодильной камере — это может помешать циркуляции воздуха. Обеспечьте равномерную и однородную температуру по всей камере, используйте качественную термоизоляцию. Регулярно размораживайте камеру и удаляйте загрязнения из сливных отверстий и трубопроводной системы, проводите профилактические осмотры и сервисное обслуживание установок заблаговременно.